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農薬や肥料に頼らないいちご栽培

農薬や肥料に頼らない極限の状態で、不可能と言われるいちご栽培ですが、誰もやったことのないという言葉にいてもたってもいられず始めたのを今でも鮮明に覚えています。
自然栽培いちごは通常の栽培の収量が3分の1ぐらいになり、かつ、常に病気や虫によってやられ、最悪の場合は全滅というリスクと毎日戦い続けます。
シーズン途中で病気や虫により、激減した年では収量が4分の1という年もありました。
その中でもみらいのきぼうになりたいという思いから、価格も大幅には変更せずに続けてきました。
新たに始めた植物性肥料を使ったいちご栽培も収量を上げたいという気はなく、より自然栽培に近い形で、かつ、続けられる栽培を模索したいという思いから始めたので収量としては、さほど変わっていない現状があります。

生きてきた中でこれほど感動した食べ物がない

その結果、いちごを続ければ続けるほど赤字は進行し、いろいろなところからお金をかき集めても足りないほどになっていました。
面積を広げれば収量や売上を上げていくことができますが、何よりも栽培が不安定かつ、全滅のリスクがある中で踏み切れないこともありました。
ただ、ここまで続けてきたいちごを何とかして続けることはできないか。
最近はそればかり考えています。
それは、何よりもこのいちごを初めて食べた時の香りや美味しさを忘れられず、生きてきた中でこれほど感動した食べ物がないからです。
そしてこのいちごを通して本当にたくさんの方々に出会い、支えていただいたからです。
そのためにもこのいちごを続けていくための売上を確保していく必要があります。
僕のいちごを大幅に値上げすることになります。
世の中では物がありふれ、どんどん価格破壊が起きている中で、きっと僕のいちごの価格に関して様々な意見が飛び交うと思います。
でも、僕はこの価格で勝負したいです。

このいちごを続け、後には面積の増加やスタッフにきちんと支払えるようになりたいし、このいちごでやっていけるというものを見せていきたい。
そしてこのいちごにチャレンジしてくれる次の世代が出てきてくれるようないちご栽培にしていきたいです。
今学んでいる堆肥のことも進めていけるような場を構築していきたいという目標もあります。
何かの選択肢の中にこうした農産物が出てくるような世の中になってほしいと願っています。
食を担う野菜はなるべく家計の負担をなくしたい、より安全なものを多くの方に提供できたらという思いもあり、様々な葛藤に揉まれています。
ただ、そのままではこの農業界は変わらないと思います。
愛知県みよし市の小さな農家の一声は、日本全体で見たら本当に小さな一声かもしれないです。
でも、声を上げない限り変わらないと思うし、僕は、このいちごを通して声を上げていきます。
もちろん、いちごだけでなく、ピーナッツに関しても同じ気持ちです。
この栽培を選んだ時点で腹はくくってます。

美岳小屋の作品であり、表現の塊

今シーズンこの価格で勝負し、どう受け入れられるか、売れなかった場合は一旦いちごをやめ、ピーナッツに専念し、生計を立てようとも思っています。
もちろん、ただただ栽培して売るだけではなく、今シーズンは１月から２月末まであらゆる地に出向き、いちごたちや僕らの栽培について伝えていきたいと思っています。
伝えたいことはまだまだありますが、僕ら美岳小屋の作品であり、表現の塊であるいちごやピーナッツをぜひ手に取っていただき、僕らの今後を応援していただけたら嬉しいです。
そして、いいなあと思ったら、知り合いや仲間に伝えていただけたら嬉しいです。
今の気持ちをこの場を借りて伝えさせていただきました。

2セット注文いただくと4パック配送いたします。
3セット以上購入希望の方はお問い合わせください。
※この商品は冷蔵便のため、他の商品と同時購入できません。
他の商品をお買い求めの際は、別で注文してください。
※配送用のパックはゆりかごのような構造になっており、いちごが傷みにくいようになっていますが、万が一痛みが出た場合、返品はできませんのでご了承ください。
※収穫した分を順次配送していますので、曜日や時間指定はできません。
※8、9、11、15、20粒用のパックがありますが、いちごの状態により、こちらで判断して配送します。
粒の大きさにご希望あれば時期によっては可能なので、備考に記載ください。
※昔ながらの土の上で栽培するため、砂埃や虫さんが付着することがあります。
気になる方は、食べる直前にさっと洗ってからお召し上がりください。
そのた他気になる点がありましたらお問い合わせください。